But du cours
- Connaître les principales voies de synthèse et de catabolisme.
- Comprendre la transformation des molécules en relation avec l’état d’oxydo-réduction et l’équilibre énergétique.
- Savoir réaliser un bilan carbone, rédox et ATP à partir de voies métaboliques.
- Principes de base du métabolisme
Énergétique biochimique ; énergie libre et réaction biochimique ; réactions couplées ; oxydation des molécules carbonées comme source d’énergie ; motifs récurrents des voies métaboliques ; régulation.
- Métabolisme des glucides
Glycolyse ; biosynthèse et dégradation du glycogène ; néoglucogenèse ; voie oxydative des pentoses phosphate.
- Cycle de Krebs
- Chaîne de transfert des électrons et phosphorylation oxydative
- Métabolisme des lipides et des protéines
Acquis d'apprentissage visés
Savoir décrire les diverses voies de métabolismes des molécules dans l'organisme
Prérequis
- Mathématiques : dérivées, équations linéaires, logarithmes.
- Physique-Chimie : équilibres en solution, thermodynamique chimique, oxydoréduction, liaisons et énergie, réactivité des molécules organiques.
- Sciences du vivant : molécules du vivant ; notions d’enzymologie.
Programme
- Principes généraux du métabolisme et énergétique biochimique.
- Oxydoréduction et rôle de l’ATP.
- Métabolisme des glucides : glycolyse, cycle de Krebs, chaîne respiratoire.
- Néoglucogenèse, glycogène et voie des pentoses phosphates.
- Métabolisme des lipides et des protéines.
- Intégration et régulation hormonale des voies métaboliques.