But du cours
But du cours Fournir à l'élève les bases de connaissances nécessaires à la mise en œuvre d'une régulation d'un procédé en agro-alimentaire Acquis d'apprentissage visés Ce cours de régulation des systèmes et gestion de maintenance est dispensé sur les 2 premières années du cycle ingénieur. Il vise à rendre le futur ingénieur en agroalimentaire capable:
- D'analyser dans le détail des offres liées à l'automatisation de processus en agroalimentaire
- De rédiger un cahier des charges relatif à l'automatisation d'un procédé
- D'établir et proposer des choix en matière de régulation des procédés en agroalimentaire
- De connaître les bases de la métrologie et les différents types de capteurs utiles pour la régulation des procédés.
Agroalimentaire
Ce premier module propose : 8 H (Cours), 8h (TD) pour la partie régulation et 4 H (Cours), 4H (TP) pour la partie gestion de maintenance
Acquis d'apprentissage visés
Conduire un essai et contrôler le bon fonctionnement de la ligne de production
Prérequis
Notions de base sur les systèmes, signaux et fonction de transfert du cycle préparatoire intégré
Programme
Pour la partie Régulation des système 1, le programme proposé est le suivant:
- Introduction à la régulation des systèmes
- Exemples de régulation en Agro-Alimentaire
- Métrologie et capteurs - Eléments constitutifs d'une boucle de régulation
- Principe de la commande en Boucle ouverte- en Boucle fermée
- Outils pour l’étude des systèmes. Fonction de Transfert des systèmes
- Etude des systèmes du 1er ordre et du second ordre
- Mise en oeuvre d’une première correction proportionnelle
Pour la partie gestion de la maintenance 1, le programme proposé est le suivant :
- Découvrir le périmètre de la maintenance d’une usine industrielle
- Découvrir les énergies utilisées pour le fonctionnement d’une usine
- Introduction du matériel le plus utilisé pour chaque type d’énergie
- Introduction sur les différents types de maintenance ( préventif, curatif, correctif,etc…)
- Etudier le fonctionnement d’une machine et analyser les données nécessaires pour réaliser un plan de maintenance
- Etudier le fonctionnement d’une machine et mise en plan d’un plan de maintenance préventif premier niveau
Modalités d'évaluation
Contrôles continus et notes de TP
Bibliographie
-Automatisme et procédés industriels agroalimentaires, G. Trystram, Techniques de l'ingénieur. - Automatique, C. Foulard, J.M. Flaus, M. Jacomino. Hermes, Paris, 1997. Cours d'automatique, M. Rivoire, J.L. Ferrier, Eyrolles, 1992.
Supports
Mise à disposition des supports de cours, TD et TPs