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ESI-SPI-CI-AG4-S7-UE3-EC3

Management de la qualité et de la performance

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RéférentFabrice DOUBLET fabrice.doublet@univ-reunion.fr
ECTS1
CM / TD / TP4 / 12 / 0
Typematiere

Viable
Viable100%
Complète93%
Manque pour « complète »
  • Version EN relue

But du cours

Savoir concevoir, mettre en oeuvre et piloter un système de management de la qualité et de la performance

Acquis d'apprentissage visés

— Analyser le contexte interne et externe d’une organisation — Déterminer les orientations stratégiques, les politiques et objectifs d’une organisation — Concevoir et décrire un système de management au travers de l’approche processus — Identifier, évaluer et maîtriser les risques QHSE au niveau d’un processus — Elaborer un système de pilotage de la performance globale (QHSE/RSE)

Prérequis

Connaissance générale de l’entreprise Recherche d’information / bibliographie Gestion de projet (PDCA, planification GANTT) Méthode de résolution de problèmes

Programme

— Histoire et concepts de la qualité — Mise en place d’une certification ISO 9001v2015 — Analyser un contexte, définir une stratégie et rédiger une politique qualité — Cartographier et decrire des processus (SIPOC, analyses de risques, pilotage) — Améliorer la performance opérationnelle — Boite à outils de la qualité - Lean Management (5S, Kaizen, SMED, Juste à temps, Kanban, Méthodes agiles, etc.)

Modalités d'évaluation

1 note individuelle 1 note de projet

Bibliographie

— La boîte à outils de la qualité - 4e ed. Broché – Grand livre, 5 février 2020 — Les outils de la performance industrielle, Edition Eyrolles., mars 2008. — Normes ISO 9001, ISO 9002, ISO 9004 — Modèle EFQM

Supports

Support de cours Règlementation et normes